上海蟹（シャンハイガニ）入荷のお知らせ［11月・12月限定］
中国・江蘇省より直送される上海蟹。鮮度を保ったまま入荷し、雌雄に合わせ最良の調理でご提供いたします。
平素よりご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
創作中華料理店「漢菜麟（かんさいきりん）」では、11月・12月の期間限定で「上海蟹（シャンハイガニ）料理」をご提供いたします。
当店は、中華一筋30年の料理人による技と、四季の食材を掛け合わせた完全予約制のおまかせコースをご用意しております。
接待・ご会食・記念日など、幅広いシーンでご利用いただけます。
■ 期間限定・季節食材「上海蟹（シャンハイガニ）」
世界的に高い評価を受ける上海蟹は、この時期だけ入荷が叶う希少な食材です。
当店では、中国・江蘇省の湖で水揚げされた良質な個体を直送で仕入れております。
市場にはほぼ出回らないため、日本で味わえるお店は限られています。
※数量限定につき、なくなり次第終了となります。
■ 漢菜麟の上海蟹料理
上海蟹の魅力である濃厚なミソを最大限に引き出すため、雌雄それぞれに合わせた調理法でご提供しております。
極上コースでは 雄・雌の両方 をご堪能いただけます。
● 雌（メス）：上海蟹の紹興酒漬け
二週間以上じっくりと紹興酒に漬け込み、半熟卵のようなねっとりとした旨みを引き出します。
新鮮さが何より重要なため、状態を見極めたうえでご提供いたします。
● 雄（オス）：姿蒸し
香り高く蒸し上げ、黒酢と生姜でお召し上がりいただきます。
お酒との相性も抜群の、滋味深い味わいです。
■ ご提供コースについて
極上コース 33,000円（税込）
当店最高級の十皿によるプレミアムコースです。
上海蟹の入荷期間中は、コース内で雄・雌をご提供いたします。
※メニュー内容は日替わりとなります。
※上海蟹は仕入れ状況により終了となる場合がございます。
■ 追加注文について
他コースをご予約のお客様も、別途料金にて追加いただけます。
上海蟹（雌）半身 一人前 2,750円
上海蟹（雄）一杯 一人前 6,000円
■記念日・貸切のご相談
記念日やお祝い、貸切でのご利用も承っております。
ご予算や構成のご希望がございましたら、お気軽にお電話にてご相談ください。
■ご予約・アクセスについて
ご予約は下記のいずれかから承っております。
🪑 オンライン予約（TableCheck）：
https://www.tablecheck.com/ja/kansaikirin-tokyo/reserve/message
📞 お電話でのご予約：090-3091-4325
最新メニューやお知らせは
👉 公式サイト（漢菜麟オフィシャル） でもご覧いただけます。
📢Instagramでは日々の料理や日常を発信しています
→ @kansaikirin
📍店舗情報
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創作中華料理店 漢菜麟（かんさいきりん）
■住所
〒106-0047
東京都港区南麻布2-7-23
マーキュリー南麻布 7F [Google Map]
■アクセス
東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線
「白金高輪駅」2番出口から徒歩7分
■営業時間
ランチ 12:00〜
ディナー 17:00〜23:00
定休日：不定休
■電話番号
090-3091-4325
■ご予約
・お電話
・TableCheck（テーブルチェック）
■ジャンル
創作中華料理（四川ベース）
■特徴・用途
記念日／接待／会食／デート／コース料理／貸切対応可
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エリア：白金高輪・麻布十番
業態：創作中華料理店
用途：接待・会食・記念日・デート
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